ПЪЛНЕНА КАТМА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ:

4 броя катми 

2 бр. пилешко филе

200 г. гъби

6 броя сушени доматки

10 броя малки кисели краставички или 5 големи

1 с.л. заквасена сметана

сол и черен пипер на вкус

4 броя пушен кашкавал

4 с.л. сос бешамел

100 г. настърган кашкавал

РЕЦЕПТА ЗА СОС БЕШАМЕЛ ОТ БЛОГА:

https://spoons-on-journey.blogspot.com/2020/02/blog-post_44.html

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете на ситно пилешките филета, гъбите, киселите краставички и сушените доматки. В голям тиган сложете три супени лъжици олио и запържете първо пилешките късчета. Извадете ги в чиния и сложете гъбите. След като се запържат върнете пилешките късчета и добавете киселите краставички и сушените доматки. Разбъркайте и добавете заквасената сметана. Отново разбъркайте и подправете със сол и черен пипер.

Включете фурната на 180 градуса, пригответе тава и застелете с хартия за печене.

Разпределете плънката на четири равни порции. Вземете една катма сложете плънка в средата отгоре сложете резенче топено сирене.

Загърнете както е показано на снимката.

Да се получи пакет.

Поставете в тавата, сложете по две супени лъжици сос бешамел и настържете отгоре по шепа кашкавал.

Сложете в загрята фурна за 15 минути.

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!