ПЕЧЕН ПАТЛАДЖАН В ТОРБИЧКИ ЗА ЗИМАТА

                  

Обичам кьопоолу. И от няколко години си подготвям по 5, 6 торбички за зимата. 

Бързо е, лесно е.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

6 кг. патладжан - избирам шарен който е почти без семки, или ако има то те са мекички

найлонови торбички

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Измийте патладжана, загрейте фурната на най- високите градуси. Застелете тава с хартия за печене и наредете, например по 5, 6 патладжана без да режете дръжките. Изпечете ги за около 30, 40 минути или докато нож влиза спокойно. Усеща се.

Извадете и наредете следващата партида. Оставете да се охладят. Хванете за дръжката и ги обелете. Наредете ги в цедка, отрежете дръжките и ги оставете за половин час да се отцеди течността.

Подгответе си торбички. От 6 килограма при мен излязоха почти 3 килограма след почистване и отцеждане. Избора е ваш по колко грама да поставите във всяка една торбичка. Аз ги направих почти по 650 грама. Към всяка една порция може да добавите и по една или две червени чушки, ако така обичате кьопоолуто. Ние у дома си го хапваме натурално. 

 Начина по който аз го приготвям е този:

https://spoons-on-journey.blogspot.com/2022/01/blog-post_30.html

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!