КЬОПООЛУ

                                  

                                                            Доброто старо кьопоолу!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Ако желаете само за деня да направите, тогава изпечете 4 средни патладжани. Аз изпекох 8, като другите 4 след като ги обелих и почистих сложих в торбичка във фризера.

Да продължим:

4 броя патладжан

1 връзка пресен магданоз

3 скилидки чесън

сол на вкус

1/2 ч.ч. зехтин

1/2 ч.ч ситно смлени орехи

                        

В тавичка застеленa с хартия за печене наредете измитите патладжани. Печете докато свободно влиза клечка. Извадете, оставете да се охладят и обелете. Ако има много семки, може да ги отстраните. Има видове които нямат (такива трябваше да бъдат и моите, поне така пишеше на етикета😂, но уви!

 

Подредете ги в гевгир и оставете за 30 минути.

Сложете в блендер патладжаните, пасираните скилидки чесън, сол и зехтин.

Пасирайте до желаната консистенция. След това добавете нарязания на ситно магданоз и смлените орехови ядки. 

Разбъркайте и опитайте, ако се наложи още сол или зехтин добавете.  

Баба така го правеше. 

А сега топъл изпечен домашен хляб и бързо на масата! 

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!