ТАРТ С ЛУК И КАМАМБЕР

Мисля, че от към кулинарна гледна точка мога да формулирам Нормандия с три думи - Камамбер, ябълки и Сайдер.

Представям ви тази тарта с добре уравновесени сладко-солени вкусове.

ПРОДУКТИ:

За тестото използвайте основно тесто

зехтин

За плънката

100 г пушен бекон

1 глава лук

3 с.л. готварска сметана

около 100-150 г сирене Камамбер 

1 зелена ябълка

сол на вкус

олио

ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете лука на ивички и го запържете в олио. Добавете бекона нарязан на ивички. Оставете добре да се овкусят.

Разстелете с ръце намазани в зехтин тестото във форма за печене предварително покрита с хартия за печене. 

Намажете повърхността на тестото със сметаната предварително овкусена с малко сол. Разпределете лука и бекона.

Нарежете ябълката на тънки филийки и я разпределете отгоре. Добавете Камамбер и отгоре поръсете със ситно нарязан Пармезан.

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност. 

Приготвено с любов от Ники <3