ФИЛЕ ОТ РИБА ВЕСЛОНОС

Семейството обичаме даровете на морето и когато видяхме тази риба нямаше как да не опитаме.

От семейство есетрови е и е с гигантски нос, родината ми е Северна Америка най вече в река Мисисипи. но вече плува и в нашите реки и езера.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 БРОЯ ФИЛЕ:

1 фрейпфрут

1 лимон

1 портокал

4 ч.л. сол

2 ч.л. шарен пипер

4 с.л.зехтин

Направете марината, като изцедите сока на цитросите, добавете солта и разбъркайте докато се разтвори. Добавете зехтина и пипера отново разбъркайте.

Залейте филетата и оставете 2 часа. След първия час ги обърнете.

Загрейте фурната на 200 градуса. Печете 35 минути.

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!