СЛАДКИШ С КАДАИФ

ПРОДУКТИ

за сиропа:

2 ч.ч захар

4 ч.ч вода

резени лимон

за приготвяне на кадаифа:

250 г пресен кадаиф

20 г масло

10 орехчета

за кексовата заливка:

4 яйца размер М

1/2 ч.ч захар

1/2ч.ч олио

1 ч.ч. вода

1 ч.ч. брашно

10 г бакпулвер

ванилия

за крема:

500мл прясно мляко

2 с.л. брашно

1 с.л. царевично нишесте

1/2 ч.ч захар

ванилия

ПРИГОТВЯНЕ:

Започнете с приготвянето на сиропа. Смесете съставките и след кипване, намалете котлона на слаб огън и оставете да се вари 10 минути.

В голям тиган разтопете маслото, разкъсайте кадаифа и леко го запържете. 

Отделете 2/3 от него и ги разпределете на дъното на тава и поръсете с орехите на рязани на едри парчета. 

Останалата част от кадаифа запържете до златисто.

Разбийте яйцата със захарта, добавете водата и олиото и накрая брашното с бакпулвера и ванилията. Изсипете върху кадаифа в тавата. 

Изпечете до готовност на 200 градуса.

Залейте сладкиша със сиропа. И оставете да се охлади.

За крема.смесете съставките и сварете до сгъстяване. Залейте сладкиша и гарнирайте отгоре с останалия кадаиф. 

Оставете да се охлади напълно и сервирайте.

Приготвено с любов от Ники <3