КЮФТЕНЦА ОТ КОПРИВА

ПРОДУКТИ:

200 г свежа коприва

1 консерва варен нахут

1 глава лук

100 г кашу

2 яйца

2 филии пълнозърнест хляб

сол, черен пипер, куркума

ПРИГОТВЯНЕ:

Измийте и попарете копривата във вряща вода за около 5 минути. 

През това време отцедете и смелете нахута и лука.

Смелете попарената коприва с кашуто.

Овкусете с подправките.

Смете всички съставките, добавете подправките и яйцата. Разбъркайте. 

Смелете хляба на трохи и добавете и него.

Оформете кюфтенца и ги поставете в тава върху хартия за печене. 

Печете на 200 градуса до леко зачервяване.

Сервирайте с млечен сос или друг сос по ваше желание.

Приготвено с любов от Ники <3