ПРЕДЯСТИЕ С КИНОА, АВОКАДО И СКАРИДИ

 

Красиво, леко и запомнящо се предястие!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 ч.ч. киноа

1 малка консерва мексико стил - чушки, грах и царевица

1 голямо авокадо

сол 

50 мл. сок от лимон

100 г. скариди

2 с.л. сладко-кисел сос

1 лайм

чипс от червено цвекло

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

 Сварете киноата според указанията - по принцип е 1 към 2 - чаша киноа, две вода. След като се свари, добавете сол и лимон. 

След като се свари, добавете сол и лимон. Рзбъркайте и добавете консервата със зеленчуци. 

Скаридите сгответе в тиган с малко мазнина и добавете 2 с.л. сладко кисел сос.

Обелете авокадото, премахнете костилката и кората . Сложете в съд и пасирайте. Добавете сол и лимонов сок.

Вземет чиния и ринг с който да оформете предястието. Сложете ринга в средата на чинията, добавете 4 с.л. от плънката с киноа. 

Притиснете с лъжица, добавете 3 с.л. от пасираното авокадо и загладете.

Издърпайте внимателно ринга нагоре.

Подредете скаридите - аз избрах този начин, вие може да решите по друг начин.

Украсете в чипса от червено цвекло, добавете резен лайм и поднесете.

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!