ПИЛЕШКО КЕКСЧЕ С ПАРМЕЗАН И ОЩЕ НЕЩО😃

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

500 г смляно пилешко филе

¾ ч.ч. настърган пармезан

30 г. сушени манатарки - които предварително поставете в топла водичка за 30-40 минути.

¾ ч.ч. галета

2 големи яйца

5 кисели краставички

100 г. маслини - обезкостени 

3 моркова

1 глава лук

2 с.л. кисело мляко

1 с.л. зехтин

връзка магданоз

Подправки – сол и шарен пипер на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Включете фурната на 150 градуса.

Смелете месото в блендер. Морковете сварете и нарежете на кубчета. Киселите краставички също нарежете на кубчета. Маслинките нарежете на колелца. Настържете Пармезана. нарежете лука на ситно. Нарежете на ситно магданоза и манатарките.

Вземете купа изсипете смляното месо, добавете нарязаните продукти и разбъркайте. Добавете яйцата и отново добре разбъркайте. Добавете пармезана, разбъркайте. Последно добавете киселото мляко, зехтина и галетата. Подправете с шарен пипер - винаги е по добър от само черния, със солта внимавайте, защото Пармезана е доста солен продукт. Разбъркайте много добре.

Вземете форма за кекс. Застелете с два пласта хартия за печене - като предвартелно я намачкате и леко навлажните с вода - така прилепва много добре към всяка форма.

Сложете във фурната за 40 минути.

Вземете форма за кекс. Застелете с два пласта хартия за печене - като предвартелно я намачкате и леко навлажните с вода - така прилепва много добре към всяка форма.

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!