Portokalopita Greek Desserts - ПОРТОКАЛОПИТА

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Ще са ви необходими общо 5 портокала

400 гр. кори за баница

2 портокала

250 г.кисело мляко

250 мл. олио

4 яйца

180 г. захар

1 ванилия

2 пакетчета бакпулвер

 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА СИРОПА:

200 г. захар

350 мл. вода

кората и сока на 2 портокала

1 ампула ванилия

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Включете фурната на 150 градуса. Вземете тавичка, разгънете корите. Всяка една кора нагънете на ветрило и подредете в тавата.

Сложете във фурната за един 40 минути. Наблюдавайте да не изгорят.

Извадете и оставете да се охладят. Вземете всяка една кора и начупете. Не изключвайте фурната, а я сложете на 180 градуса.

Пригответе сиропа за да има време да се охлади напълно докато се пече портокалопитата.

В тенджера сложете всички продукти и оставете да се готви 20 минути.

В купата на миксера сложете яйцата и захарта. Оставете да се разбива 8-10 минути. Настържете кората на 2 портокала и добавете в сместа и разбъркайте без миксер. Добавете ванилията и олиото и отново разбъркайте без миксер. Накрая добавете бакпулвера и киселото мляко и отново разбъркайте за минута, две с миксер на бавни обороти. А портокалите или си ги хапнете така.

Започнете до добавяте по една две шепи от корите и леко разбърквайте, така докато свършат.

Вземете тава с размери приблизително 30/20. Намажете с мазнина, поръсете с брашно и обърнете да падне излишното. Изсипете сместа и загладете. 

           

Нарежете един или два портокала на резенчета и разпределете върху сместа.

Сложете във фурната за 40 минути на 180 градуса.

Извадете и веднага залейте със сиропа равномерно. Оставете за 10 минути и покрийте със стреч фолио. Оставете така за 5 часа.

Разрежете и се насладете на този превъзходен гръцки десерт. 

А още по добре е той да се консумира с приятели в маслинова градина😍

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!