САВОЯРДИ С КРЕМ ОТ ГОРСКИ ПЛОДОВЕ И ШОКОЛАД

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 пакет бишкоти Савоядри

500 г. маскарпоне

100 г. черен течен шоколад

150 г. горски плодове, аз имах замразени

1 с.л. масло

3 с.л. захар

80 г. кокосови стърготини

150 мл. прясно мляко

1 ч.ч. кафе или ликьор Макиато

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Ако горските плодове са замразени ги размразете, ако са пресни просто ги намачкайте с вилица. Разделете маскарпонето на две части. В едната добавете черния шоколад и разбъркайте добре на ръка. В другата част сложете намачканите с вилица горски плодове. Приберете купичките в хладилника за да стегнат кремовете за един час.

В тиган сложете маслото да се разтопи, добавете захарта и кокосовите стърготини. Бъркайте постоянно за да не загoрят, а само леко да се карамелизират и останат пухкави. Изсипете в чиния и оставете да се охладят.

В чиния налейте прясното мляко, добавете кафето или ликьора Макиято. Разбъркайте.

Извадете крема с горски плодове, отворете пакета със Савоярдите.

Вземете една бишкота и няколко лъжици от крема, разнесете равномерно и поставете още една, да се получи сандвич. Загладете с лъжичка от всички страни.

Потопете бързичко в млечната смес от двете страни и поставете в чинията с кокосовите стръготини. Посипете от всички страни, притеснете лекичко и подредете в тавичка.

Поставете в хладилника за половин час. След това извадете шоколадовия крем. Вземете пош с широк отвор, за да получат красиви вълни.

Напълнете поша и щприцовайте обилно с шоколадовия крем.

Приберете в хладилника до консумация.

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!