САЛАТА С КАТЪК И ПЕЧЕНИ ЧУШКИ

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

10 броя чушки червени

катък

орехи

сол и зехтин

магданоз и копър

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Включете фурната на 300 градуса. Почистете чушките от опашките заедно със семките, както едно време бабите ни казваха, я всеми да изкормиш чушките, пък после ще играеш на двора😉

Покрийте тавичка с хартия за печене, подредете чушките и ги сложете да се изпекат. Зависи от фурната, но около 20 - 25 минути. Извадете в тенджера и покрийте за един час. Отцедете и обелете. Подредете в чиния, посолете овкусете с малко оцет и зехтин и нарежете на ситно магданоз и копър. Уникални са, обожавам червени прясно изпечени чушки.

Купете катък и нарежете орехови ядки.

Вземете чиния, разстелете няколко супени лъжици катък. Вземете една чушка, разрежете на половина по дължина и навийте около пръста си. Направете по пет такива за всяка порция и подредете върху катъка. Поръсете с нарязани орехи ядки и поднесете.  И тъй като бях изпекла провансалски хляб, начупих и добавих по парче на всяка порция.

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!