САЛАТА С АВОКАДОВИ ТОПЧЕТА - ВКУСНА И ТОЛКОВА КРАСИВА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ:

150 г зряло авокадо

100 г. настърган пармезан + за овалване

50 г. едро смлени бадеми

2 с.л. лимонов сок

1 краставица

6 репички

100 г. боровинки

1/2 накъсан айсберг салата

200 г. чери доматки

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сложете бадемите в блендер и ги смелете за кратко. Добавете обеленото авокадо, лимон и настъргания пармензан. Пасирайте за минута. Ако се окаже по рядка сместа добавете още настърган пармезан. Трябва да може да оформите топчета. Извадете в купичка и сложете в хладилника докато приготвите салатата. 

 Накъсайте айсберга, нарежете репичките на колелца, чери доматките на половинки а краставицата без да я белете, с белачка нарежете лентички и навийте на около пръста си и оформете по няколко такива красотички на салата. Овкусете всяка салата с малко сол и зехтин. Сложете по няколко боровинки. Извадете сместа от хладилника.

Изсипете настъгнан пармезан в чиния. Всяко оформено топче оваляйте в пармезана. 

Сложете по 5 или 6 на порция.

Много красива и вкусна салата😍

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!