ПОНИЧКИ

                             

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 яйце

1 ч.ч. кисело мляко

1 с.л. захар

1 ванилия

1 пакетче бакпулвер

1 ч.ч. брашно

1 с.л. водка или ракия

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В купа изсипете киселото мляко, ванилията, захарта. Разбъркайте. Към брашното добавете бакпулвера и добавете към сместа. Разбъркайте до гладкост и накрая добавете ракията или водката ( така се избягва попиването на мазнина при пържене) този трик е от старите тетрадки на баби и майки.

Налейте олио в дълбока тенджерка, изчакайте олиото да загрее и слагайте в мазнина по една супена лъжица от сместа.

Вадете всяка поничка върху кухненска хартия и малкото мазнина да се попие от хартията.

Поднесете със сладко, мед и сиренце.

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!