ПОСТНА МУСАКА

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

2 тиквички

2 чушки

4 картофа

4 моркова 

1 глава лук

6 с.л. доматено пюре

200 мл. олио

ЗА ЗАЛИВКАТА:

1 кофичка кисело мляко

1/2 ч.л. сода 

4 яйца

сол

2 с.л. брашно

 Загрейте фурната на 250 градуса. Измийте зеленчуците и ги нарежете на парчета, сложете ги в тава, посолете и налейте 200 мл. олио и 200 мл. вода. Сложете във фурната за 30 минути.

В купа изсипете киселото мляко, сложете содата и оставете да шупне, тогата добавете разбърканите с вилица яйца, разбъркайте и добавете солта и брашното. Отново разбъркайте. Извадете тавата от фурната, разбъркайте зеленчуците и залейте. Върнете във фурната като намалите градусите на 180. Оставете да се запече за 10, 15 минути.

Извадете и оставете леко да се охлади. Реших да поднеса като с лъжица за сладолед загреба по три топки от мусаката. Добавете по две лъжици кисело мляко на порция и нарежете пресен чесън.

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!