ПОРТОКАЛОПИТА

 

 

За да направите този незабравимо вкусен десерт от нашата южна съседка Гърция трябва да вземете 1 пакет кори за баница 400 гр. В намазана с мазнина тава подреждате листовете един по един като първо ги намачкваме на топка и ги слагате един до друг, така че да изпълнят цялата тава.

В купа разбивате 4 яйца с 1 ч.ч захар до побеляване. Добавяте 1 ч.ч кисело мляко с 1 бакпулвер, 1 ч.ч олио и 2 ванилии.

С тази смес заливате корите равномерно навсякъде. С помощта на супена лъжица обливате там, където е останало сухо. Нарязвате на квадрати.

Печете на предварително загрята фурна на 180 градуса до приятен загар от горе и отдолу на питата.

Докато се пече блата приготвяте сироп от 2 ч.ч захар и 1 1/2 ч.ч вода. Като се посгъсти добавяте 1 1/2 ч.ч сок от портокали.

Заливате леко поизстиналата пита с леко поизстиналия сироп. Оставяте да попие и сервирате с резенче портокал отгоре. 

Дори и топла е невероятно вкусна!

А когато я сервирате изстудена може да гарнирате с топка сладолед.

Да ви е вкусно!

Бени