ПУЕШКИ КЮФТЕТА

 

В подходящ съд се размесват 500 гр пуешка кайма (може свинска, телешка, смес, каквато имате под ръка, но с пуешката стават много вкусни) с 3 яйца, 3 с.л кисело мляко, смесено с 1 ч.л сода бикарбонат, 4-5 с.л брашно, 2 с.л суха чубрица, 1 ч.л черен пипер, сол на вкус. 

Омесва се добре каймата и се остави половин час да почине и да поеме ароматите.

С помощта на брашно се омесват средно големи кюфтета и се пържат до златисто в предварително загрята мазнина.

Може в кутия за път :)))

Добър апетит!

Бени