ПУРИ С КАРТОФЕНО ПЮРЕ И ПОДПРАВКИ

                   

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

6 броя кори финни кори за баница

500 г. картофи

300 г. извара или сирене

1 връзка магданоз

1 к.ч. кисело мляко

сол, млян шарен пипер и подправки които обичате

ЗАЛИВКА ЗА ВСЯКА КОРА

2 яйца

200 мл. прясно мляко

4 с.л. олио или зехтин



НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Обелете и сварете картофите като за пюре. Отцедете и намачкайте, добавете останалите продукти и отново намачкайте. Пригответе си шприц, много лесно се добавя плънката на всяка кора. По един шприц за всяка кора, така излезе мярката😊

В купичка разбийте яйцата с вилица, добавете прясното мляко, малко сол и разбъркайте. На мен ми остана малко кисело мляко в кофичката и реших да го добавя. Няма го в рецептата.

Включете фурната на 200 градуса, пригответе си тава, в която да поберете пуричките, без да се налага да ги режете и намачквате, намазнете я със зехтин или олио. Отделете си 6 кори. Разгънете една, сложете по 3 с.л. от поливката и в единия край шприцовайте картофеното пюре.  

Завийте плътно и сложете в тавата. Така постъпете и с останалите 5 кори. 

Най- вероятно ще ви остане от течната смес, излейте я равномерно върху пуричките. 

Сложете във фурната за 30 минути.

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!