ЛЕЩА ЯХНИЯ

Бърза, много ароматна и вкусна!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

2 глави лук

1 глава чесън

1 с.л. сух джоджен

1 с.л. суха мащерка

1 к.ч. доматено пюре

200 г. леща

1/2 ч.л. лют пипер - по желание

сол и черен пипер на вкус

6 с.л. олио

2 с.л. брашно

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете на ситно лука, обелете главата чесън и ако скилидките са големи, разрежете на две. Морковете обелете и нарежете на малки кубчета. В тенджера налейте 6 с.л. олио, прибавете нарязаните продукти, налейте 1 ч.ч. вода , сложете капак и гответе около10 минути. 

През това време изплакнете лещата със студена вода и я прибавете в тенджерата. Добавете мащерката, джоджена, лютия пипер, солта, черния пипер и 1 литър топла вода. След като заври добавете доматеното пюре. Разбъркайте и гответе 5, 6 минути. В кафяна чашка налейте вода, сложете 2 с.л. брашно, разбъркайте и принавете към лещата. Гответе 2 минути и сте готови!

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!