ЛЕПКАВИ АРОМАТНИ СВИНСКИ ХАПКИ

ПРОДУКТИ:

2 броя свискибон филета

1 с.л. царевично брашно

2 ч.л. оризов оцет

2 ч.л. соев сос

1 ч.л. сусамово олио

2 с.л. гхи

1 голяма глава лук

4 скилидки чесън

за соса:

2 с.л. доматена паста

2 ч.л. сусамово олио

2 с.л. соев сос

1 с.л. сос Шрирача

1 ч.л. чили на прах

за сервиране:

2 стръка пресен лук

сусам

ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете месото на хапки. В купа смесете царевичното нишесте, оцета, соевият сос и сусамовото олио. Овкусете месото в получилия се сос. Загрейте 1 с.л.гхи в тиган и запържете месото до златисто на висока температура.

Преместете месото в купа и оставете на страна.

Намалете температурата на средна и в същия тиган добавете втората лъжица гхи и запържете лука, нарязан на ивички дапържете до леко златисто, добавете чесъна и гответе заедно около 2-3 минути.

Смесете съставките за соса.

Връщаме месото в тигана и заливаме със соса. Гответе около минута, докато се сгъсти. Накрая добавете сусама.

Гарнирайте с прясно нарязан лук и сервирайте с варен ориз.

Приготвено с любов от Ники <3