ОРИЗ С АРОМАТЕН СОС И ПЪРЖЕНИ ЯЙЦА

ПРОДУКТИ:

2 хубави свински бонфилета

300 г ориз басмати

750 мл вода

1 с.л сухи зеленчуци за супа

за соса:

5 с.л соев сос

4 с.л мирин (сладко оризово вино)

1 с.л сос Шрирача

3 с.л. зехтин

2 скилидки чесън

5 с.л. сос Уорчестър

за декорация:

3 стръка лук

50 + 50 грама масло

6 яйца

ПРИГОТВЯНЕ:

Измийте ориза и го накиснете във вода. Нарежете месото на тънки ивички.В загрятото масло 50 г запържете месото до златисто. През това време смесете всички съставки за соса.

Добавете ориза и соса към месото поръсете със сухите зеленчуц и залейте с водата. Покритйте и гответе докато оризът поеме цялата течност.

Към краят на готвенети изпържете яйцата на очи. Сервирайте яатието с пресен лук и яйце. Можете да добавите още сос Шрирача за декорация.

Приготвено с любов от Ники <3