ЛЕК СЛАДКИШ С КАРАМЕЛИЗИРАНИ ПОРТОКАЛИ

Тази испанска портокалова торта е това, което представляват класическите испански десерти. Прости съставки, красиви вкусове и без сложни техники или специално оборудване. Сервирайте го за закуска, като десерт след вечеря или дори като лека закуска в движение.

Тази торта идва от района на Валенсия на източното крайбрежие на Испания, където е известна като Bizcocho de Naranja. Обикновено се намира във всички пекарни в региона и винаги се сервира до кафене соло (испанско еспресо).

ПРОДУКТИ:

300 гр захар

3 портокала

3 яйца

140 гр кисело мляко

120 мл слънчогледово олио

240 гр брашно

8 гр

1/4 ч. л . морска сол

ПРИГОТВЯНЕ:

Загрейте 100 г от общата захар в тиган, без да разбърквате и гответе на бавен огън до получаването на златист карамел.

Изсипете на дъното на тава ф25 мм предварително састлана с хартия за печене.

Обелете портокала и нарежете на шайби.

Разпределете върху карамела.

Загрейте фурната на 180 градуса.

В купа разбийте яйцата със захарта. Добавете киселото мляко, олиото и накрая пресятото брашно и бакпулвер. Разбъркайте и излейте върху портокалите и карамела.

Печете на 180 градуса около 40 мин или докато сладкиша е добре изпечен. Проверете готовността с дъряена клечка.

Извадете от фурната и оставете за около 10 минути да се охлади. След това обърнете върху чиния за сервиране.

Приготвено с любов от Ники <3