ПАСТА В ПОРТОКАЛОВА ЧАШКА

Когато навън термометъра показва 42 градуса, когато се чудиш какво леко ястие да направиш и когато се получи много забавно това чудато ястие .... си го похапваш с голямо удоволствие😋 

Получи се наистина изискано, свежо и много фотогенично ястие, може и предястие да се нарече...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ДВЕ ПОРЦИИ:

200 г. паста

2 портокала

1 лайм

200 г. гъби

2 с.л. масло

2 с.л. олио

3 с.л. зехтин

100 г. настърган Пармезан

прясна мента и босилек

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете гъбите на тънички филийки. Сложете маслото и олиото в тиган и ги изпържете докато хванат кафяв загар. Тогава стават най-ароматни.

Сложете пастата да се сготви според указанията на опаковката. През това време настържете кората на лайма и изстискайте сока. Когато пастата е готова я отцедете, върнете я обратно в тенджерката. Излейте сока от лайма, настърганата кора, 3 с.л. зехтин, нарязаните на ситно босилек и мента и разбъркайте за да попие подправките. 

Накрая добавете настъргания Пармезан и отново разбъркайте.

Измийте двата портокала, отдолу изрежете капачето мъничко, колкото да може да поставите стабилно пълнения портокал в чиния. Разрежете го на две, като частта която ще пълнете да е по голяма. Издълбайте внимателно сърцевината, като оставите на дъното и си я похапнете😉

Поставете в чиния и напълнете портокалите. Украсете в листенца босилек или мента.

Забавлявах се с приготвянето на тази рецепта и останах много доволна от резултата. 

Тичам на двора за няколко снимки на тази красота в чинийка.

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ💗