КАРТОФЕНА САЛАТА С ЛИМОН

 

Салатата, която ще ви предложа днес съвсем малко се разминава от класическия вариант на картофена салата, но си струва да му се обърне внимание.

Сварявам 5-6 картофа в подсолена вода, обелвам ги и ги нарязвам на малки кубчета. Нарязвам 1 цял лимон с кората (нека да е био или домашен). Лимона, когато е с кората придава един много приятен вкус и аромат и в това се крие тайната на тази салата. Хрускането на корите по време на яденето е едно изключително енергизиращо усещане!

Добавям нарязани 10 стръка магданоз и 4-5 стръкчета зелен лук.

Овкусявам със сол и зехтин. Разбърквам добре и сервирам още топла тази прекрасна салатка.

Приятен апетит!

 Бени