БЪРЗА "ТУРШИЯ" ЗА 24 ЧАСА

 

Зелените листа на едно броколи се измиват добре заедно с 2-3 моркова и обеленият кочан на броколито. Нарязват се на парченца.Слагат се във вряща вода за 8-10 минути.

Отцеждат се и се овкусяват със сол, зехтин и сока на половин лимон.

"Туршията" се разбърква добре и се прибира в хадилник за 24 часа, в кутия с капак. 

И топла дори е много вкусна, но когато престои зеленчуците успяват да поемат всички аромати. :)

Бон апети!

Бени