МАСЛЕНО-ЧЕСНОВ СОС ЗА РИБА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

2 ч.л. зехтин

2 скилидки пресован чесън

1/4 ч.ч. пилешки бульон

2 с.л. пресен лимонов сок

3 с.л. масло + 1 за разтапяне

1/2 ч.л. мед

2 с.л. нарязан на много ситно магданоз

резенче лимон за гарнитура

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разтопете 1 с.л. масло в съд прибавете зехтина, добавете пресования чесън, запържете около минута. Налейте пилешкия бульон и лимоновия сок. Оставете соса да къкри около 3 минути. Разбъркайте меда и останалото масло. Преместете от котлона соса, добавете маслото с меда и бъркайте докато соса стане гладък. Добавете магданоза и полейте рибата преди сервиране.