МЕДЕНКИ С ПЪЛНЕЖ

ПРОДУКТИ:
2 яйца
150 г захар
100 мл олио
150 г мед
1 ч.л. канела
1 ч.л. сода бикарбонат
500 г брашно

за пълнежа:
100 мл прясно мляко
100 г краве масло
50 г пудра захар
1 ч.л. ром
3 с.л. бадемово брашно

ПРИГОТВЯНЕ:
Разбийте яйцата със захарта до побеляване. Прибавете олиото, меда, канелата, содата и брашното. Всичко разбъркайте и замесете меко тесто.

Направете топки колкото орехчета и изпечете в тава застлана с хартия за печене. Изпечете на 200 градуса.

Още топли издълбайте внимателно с края на лъжичка за кафе. Внимавайте да не се изгорите, аз придържам сладките със салфетка.

Получените трохи смесете с рома, прясното мляко, маслото и бадемовото брашно.

С получената смес напълнете всяка половинка от сладките и ги слепете.

Приготвено с любов от Ники <3