КУБИНСКА МАРИНАТА МОХО

 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

2 ч.ч. портокалов сок

1/2 ч.ч. лимонов сок

1/2 ч.ч сок от лайм

1/2 ч.ч. риган наситнен

1/3 ч.ч. мазнина

10 скилидки пресован чесън

3 люти чушки

1 и 1/2 ч.л. сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Всички съставки се смесват много добре до разтварянето на солта. 2/3 от марината се заделя за топене, с останалата част мариновате месото. Тази марината е достатъчна за 1 килограм месо.