ГЪБЕН СОС

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 глава лук

300 г. гъби

50 г. масло

2 скилидки чесън

2 ч.ч. зеленчуков бульон

сока от 1/2 лимон

1/2 ч.ч. сметана за готвене

2 с.л. брашно

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Почистете гъбите и ги нарежете на много ситно, задушете ги заедно с маслото и добавете лука и чесъна нарязани на много ситно. Оставете да се сготвят за няколко минути след което започнете да добавяте от бульона в който сте добавили брашното. Овкусете със сока от лимон и сол и оставете да къкри 20 минути. Отстранете от котлона и добавете готварската сметана. Върнете на котлона за няколко минути.