ОРИЗ С КОПРИВА И ЯЙЦЕ

 

Пролетта дойде а с нея и рецепти с коприва, лапад, киселец или спанак. Представям ви рецепта с нежна и много полезна коприва.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

3 к.ч. ориз

400 г. коприва

1/2 ч.ч. доматено пюре

1 глава стар лук

1 с.л. червен пипер

6 яйца

сол за овкусяване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Залейте ориза с топла вода и го оставете за 20 минути. Копривата попарете за 10 минути. Отцедете и тогава почистете листенцата от стъблата, така по лесно се получава. 

Включете фурната на 200 градуса да загрява.

Нарежете главата лук на кубчета. Запържете в 3 с.л. олио и 3 с.л. вода. Добавете червения пипер, разбъркайте и добавете нарязаната на ситно коприва. Отцедете накиснатия ориз и го добавете, разбъркайте и оставете леко да се позапържи. Добавете 9 кафени чашки вода и отново разбъркайте. Гответе 5 минути и прехвърлете ястието в тава, сложете във фурната за 20 минути. 

Извадете го и направете с лъжица 6 гнезда за да може там да сложите яйцата. Отново върнете във фурната докато яйцата се стегнат. 

Извадете и оставете за 20 минути да стегне ястието.

Имате красиво и много вкусно ястие.

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!