СОС ЗА ПЕЧЕНО МЕСО

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

200 г. бекон

1 к.ч. бяло вино

1 глава стар лук

3 с.л. зехтин за готвене

2 скилидки чесън

1 с.л. брашно

1 с.л. горчица

1 к.ч. сметана заквасена

сол и черен пипер на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Загрейте зехтина и добавете нарязания на ситно бекон, лук, чесън и запържите за кратко. Добавете брашното и виното, оставете за няколко минути. Прибавете сметаната и горчицата, солта и черния пипер. Отново оставете за няколко минути. Ако ви се вижда гъст, разредете с малко водичка.