БЯЛ СОС ФРИКАСЕ ЗА САРМИ, ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ И КЮФТЕНЦА

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

3 с.л. брашно

5 с.л. олио или зехтин за готвене

1 и 1/2 ч.ч.вода 

2 яйца

5 с.л. кисело мляко

2 ч.л. лимонов сок

1/2 ч.л. черен пипер

сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Запържете брашното в мазнината. Изместете съда от котлона и добавете водата, като разбърквате енергично за да не се получат бучки. В купичка разбийте яйцата заедно с киселото мляко и малко водичка. Върнете съда на котлона, оставете на минута две като разбърквате и започнете на добавяте разбитите яйца с киселото мляко. Необходими са му 3, 4 минути. Изместете от котлона и овкусете с лимоновия сок, солта и пипера.