ДОМАТИ С ОРИЗ

 

Ех, толкова българско ястие си е това. 

Щом временцето се затопли и на минутата се сещам за тази манджичка.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

800 г. нарязани консервирани доматки 

250 г. ориз

3 моркова

1 глава лук

3 скилидки пасиран чесън

8 с.л. олио

1 ч.л. сух босилек

1/2 ч.л. сух копър

1 ч.л. сол

1/4 ч.л. захар

500 мл. вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сложете ориза в купа, изплакнете го и го залейте с топла вода за 20 минути.

През това време, обелете морковите и главата стар лук, нарежете ги на дребни кубчета. В тенджера налейте олиото, загрейте го и изсипете нарязаните моркови, лук и чесън с малко водичка - 1/2 ч.ч , гответе 7, 8 минути, след което добавете 1/2 консерва, запържете за 3 минути.

Излейте водата от купата с ориз и го добавете в тенджерата като го разбъркате. Добавете и останалите консервирани домати. Подправете със солта, захарта и добавете сухия босилек и копър.  Налейте 500 мл. вода. Намалете котлона и разбърквайте от време на време, защото когато ориза започне по набъбва може да ви залепне на дъното - зависи от ориза който използвате, но ястието ще ви бъде готово след 20 минути.

В двора вече имам прясна мента, и за разкош боцнах стръкче😋

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!