МОРКОВЕН РАЗКОШ

Днес е втория ден от Великденските празници и на гости ми е Анастасия (Ани), сестрата на моя съпруг. От години е традиция да прекарваме заедно празниците и да се вихрим в кухнята в задушевна обстановка и да бъбрим до насита.

Днес от сутринта тече трескава подготовка за Великден - месене на козунаци, боядисване на яйца, приготвяне на обяд за момчетата и когато в късния следобед решихме да подвием крачета и да си починем наслаждавайки се на вече приготвените ястия се роди идеята да приготвим още нещо - тези умопомрачително вкусни моркови като гарнитура за предстоящата вечеря - "Пробна разядка". 😋

  Ястието приготви за нас Ани с огромна любов.

ПРОДУКТИ:

2 едри моркова

100 г бяло саламурено сирене

20 г сирене Чедър

3-4 с.л. замразен грах

1 ч.л. олио

2 щипки риган

2 щипки мащерка

ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете моркова на филийки.

Задушете морковите в мазнината и 4 с.л. вода. Поставете капак, за да ги задушите добре докато водата се изпари и морковите омекнат. По Ваш вкус може да добавите още малко вода, ако морковите не са достатъчно омекнали.

Добавете натрошеното сирене.

Разбъркайте няколко минути след това добавете и нарязания на кубчета Чедър.

Разбъркайте!

Сирената ще се разтопят и ще се смесят с морковите. 

Добавете сухите подправки.

И накрая замразения грах.

Разбъркайте и сервирайте топло!

Приготвено с любов от Анастасия и документирано от Ники <3