ПИЛЕ С ОРИЗ ПО ТАЙЛАНДСКИ

 

Нарязват се 1 бр пилешки гърди на жулиени и се изпържват в мазнина до приятен загар. Оставя се затвореният съд настрани.

Отделно се запържват 5-6 печени, белени, червени чушки на ивички заедно с 6-8 нарязани на едро скилидки чесън, около 100 гр гъби, нарязани на слайсове. Като поомекнат гъбите се добавят 1 с.л червен и 2 с.л къри (преценете дали няма да ви е много люто). Задушават се до готовност на продуктите.

Отмества се затвореният съд настрани от огъня.

В отделен съд се сварява 1 ч.ч ориз. Малко преди пълната му готовност се изсипва около 100 гр грах (варен, от консерва, бланширан). Овкусяват се с 6-7 с.л соев сос. Намалява се огъня и се оставят да къкрят до готовност.

Отмества се от огъня.

Смесва се пилето с чушките и ориза. Разбъркват се и се сервират.

По желание към всяка порция може да се добави по 1 цяло изпържено яйце :)

Как ухае у дома....

Приятен апетит!

 Бени