САЛАТА СНЕЖАНКА С КИСЕЛИ КРАСТАВИЧКИ

 

Снежанка е българска традиционна салата. Тя възниква като изделие на българското държавно обединение "Балкантурист" в края на 70 -те години. 

Имаше 2 вида: едната с кисели краставички, другата с пресни краставички. 

Явно според сезона.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

500 г. цедено кисело мляко

300 г. нарязани на ситно кисели краставички

сол на вкус

1/2 с.л. сух копър

зехтин - преди се е слагало олио

за украса черни маслинки

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В купа сложете киселото мляко. Сложете малко сол, разбъркайте, след това добавете сухия копър и зехтина и отново разбъркайте. Нарежете на малки кубчета киселите краставички. Добавете в купата при млякото, разбъркайте, опитайте и овкусете ако е необходимo.

Поднесете на всяка порция по 3 топки, като върху всяка ръснете леко с копър и сложете по  една черна маслинка.

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!