ВЕГАН МАЙОНЕЗА

Едни я наричат майонеза, други сос, трети мус. Всъщност няма никакво значение, когато се приготвя бързо и е адски вкусно и полезно!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

2 броя узряло авокадо - 3 ако са малки

3 с.л. зехтин

1 с.л. ябълков оцет

2 с.л. сок от лимон

1 ч.л. сол

2 с.л. вода

4 листенца градински чай

3 малки листенца прясна чубрица

 

                                                        НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Хоп всичко в блендера, 2 минути и готово 😉

Измийте хубаво авокадото, все пак идва от далечен континент, не се знае с какво е обработвано. С остър нож преполовете, завъртете и извадете костилката. Пуснете в блендера и добавете останалите продукти. Пулсирайте 2, 3 минути. Опитайте на вкус и добавете ако ви липсва сол или лимонов сок.

Не предполагах че ще се вдъхновя толкова много , че да я сервирам по три начина.

Вариант 1: Запазих корите от плодовете, напълних ги, украсих с парченце лимон и поднесох с препечена филийка

      Вариант 2: Нарязах на ситно прясно зеле, настъргах морков и в средата сложих половин кора от авокадото пълно с майонезата ( салата не я овкусих, защото това количество в чашката достатъчно я овкуси)

Вариант 3: Все още от една жена на пазара намерих прекрасни домати. И така поднесох. Резен домат е  по една коричка пълна с майонезата.

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!