РАЗЯДКА ОТ ЧУШКИ, ОРЕХИ И КАТЪК

 

Нарязвате на ситно 1 голям или 2 малки патладжана, изпечени и обелени

Обелвате и нарязвате на малки парченца 8-10 средни печени пиперки.

Добавяте смачкани с преса 5-6 скилидки чесън, 1 ч.ч счукани орехи и 3-4 с.л олио. 

Посолявате на вкус. Поръсвате по желание 4-5 стръкчета магданоз.

Гарнирате с 1 ч.ч катък. 

На мен ми харесва, когато катъка е разбъркан с другите съставки. Въпрос на вкус :)

Бени