🌽 МЕКСИКАНСКО УЛИЧНО ЦАРЕВИЧНО КЮФТЕНЦЕ 🌽

Мексикооо олееее!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

500 г. царевица от консерва

1/3 ч.ч. царевично брашно

1/3 ч.ч. пълнозърнесто брашно

1/2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. чесън на прах

1/2 ч.л. чили на прах

1/2 ч.л. сол

1 яйце

3 с.л. прясно мляко или вода

3 с.л. сок от лайм

200 г. корнфлекс за овалване

ЗА ГАРНИТУРАТА ВЪРХУ КЮФТЕНЦЕТО:

100 г. козе сирене

100 г. заквасена сметана

100 г. майонеза

сладко-кисел чили сос

резенче лайм

стръкче див лук и връхче прясна мента

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Изсипете царевицата в блендер и добавете всички продукти без корнфлекса. Разбъркайте за 1 минута, за да може да останат и цели зрънца царевичка. Изсипете в купа корнфлекса. Вземете от сместа, оформете с ръце кюфтенце и оваляйте в корнфлекса. 

Пържете или печете във фурната кюфтенцата. 

Сложете шепа зелена салата в чиния, сложете по две царевични кофтенца на порция. Натрошете козето сирене на всяко от тях.

Смесете сметаната, майонезата чили соса. Разбъркайте и полейте по 2 с.л. върху натрошеното сирене.  Нарежете сивия лук и завършете с прясна мента и резенче лайм.

                       Хрупкаво, многоВкусово, запомнящо се....това е театрално ястие!

 БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!