ПЪЛНЕНИ ДОМАТИ С ОРИЗ

ПРОДУКТИ:
6 броя средно големи домата
1 средна глава лук
2 средни моркова
1 ч.ч. ориз
сол
черен пипер
чубрица.
олио

ПРИГОТВЯНЕ:

В олиото запържете ситно нарязания лук, заедно с моркова настърган на ситно ренде.

Измийте добре ориза и когато зеленчуците са добре омекнали го добавете към тях. Запържете леко и добавете 1 ч.ч. вода. Когато ориза поеме течността добавете още една чаена чаша вода, подправете със сол, черен пипер и чубрица и гответе де полуготовност.

 

Измийте добре доматите и ги отрежете в горната част. Капачетата запазете, а вътрешността внимателно почистете с лъжица и запазете за по-късно.

Подредете доматите в тавичка и ги напълнете с оризовата смес. 

На дъното на тавичката покрай домадите разпределете вътрешната им част, като предварително я овкусите с малко сол. 

Поставете капачетата на доматите и печете в на 200 градуса около 25-30 минути.

Сервирайте топли или студени, като предястие или основно ястие.

Приготвено с любов от Ники <3