ЯЙЧИЦЕ СЪС СЪРЧИЦЕ

Една чудесна и много бърза рецепта, която моята приятелка Галя сподели с мен преди време.

Бихте могли да я приготвите като предястие, гарнитура и дори като основно ястие.

 Важното е - винаги имайте в хладилника си сварени картофи за случаи като този в които се връщате уморени от работа и набързо трябва да приготвите вечеря ;)

ПРОДУКТИ:
за 3 порции
3 яйца
4 средно големи сварени картофа
100 г краве сирене
чубрица
черен пипер

ПРИГОТВЯНЕ:
Обелете и смачкайте картофите с вилица. Добавете натрошеното сирене и черния пипер и разбъркайте. С помощта на лъжица оформете гнезда. Внимавайте да имат добре оформени ръбове.

Поръсете с чубрица и чукнете в сърцевината на всяко гнездо по едно яйце.

                                    Печете в добре загрята фурна докато яйцата се стегнат.

Приготвено с любов от Ники с благодарност за споделената рецепта към Галя <3