КОПРИВА С ЯЙЦА И ОРИЗ

 

Коприва с яйца и ориз

Копривата се попарва и нарязва на ситно. В мазнина се задушава за кратко, чукват се по 2 яйца на човек и всичко се разбърква.

В подходящ съд се сварява 1 ч.ч ориз. След готовност се овкусява със сол, зехтин и соев сос. Разбърква се.

В обща чиния се сервира част от копривата с яйца и част от овкусения ориз.

Здравословно, вкусно и бързо! Много вкусно!

Бени