ПИЦА СЪРЦЕ

Изненадайте половинката 💖😍

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:

Тази рецепта за тесто никога не ме е предавала. Получава се със запечена коричка отстрани и отдолу, с шуплеста структура.

350 г. брашно( разбира се, най-добре е да бъде 00-най-доброто брашно)

1 пакетче мая

1/2 ч.л. сол

2 с.л. зехтин

250 мл. вода

Пресейте брашното, изсипете всички съставки в купа и с миксер отначало на ниски обороти след това на високи - общо 5, 6 минути.

Извадете тестото, омесете на плота с малко брашно и оставете в купа намазана с малко зехтин за 2 часа( покрийте купата)

Отново го премесете след като го извадите, разделете на 3 или 4 топки.

Плънката, разбира се е по желание. Моето сърце разкрасих с чушки - зелена, червена и жълта, лук, прошуто, чери доматки, моцарела, зехтин, доматен сос, настърган пармезан и поръска мащерка-суха и прясна и пресен босилек.

Включете фурната на 200 градуса.

Намазнете тава със зехтин. Леко разточете тестото, а след това с ръце формата която желаете( кръгла, правоъгълна, квадратна, сърцевидна...)

Излейте малко зехтин, разнесете, след това доматения сок, разнесете и него равномерно, посипете със суха мащерка  и започнете да добавяте желаните продукти, без моцарелата и пармезана.

Сложете във фурната за 6, 7 минути.

Извадете, добавете накъсаната моцарела и настъргания пармезан и отново във фурната за 3, 4 минути. Извадете и поръсете с пресен босилек и мащерка.

Ами, това е!💗

БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!