КРЕМ СУПА ОТ ГЪБИ, КАРТОФИ И ПРАЗ

 

Отделих пънчета от кладница, че са по твърдички и реших да спретна една крем супа с тях :)

Около 200 гр нарязани на дребно пънчета сложих в тенджера. Добавих 2-3 обелени и нарязани картофа и около 20 см праз, също нарязан.

Оставих да ври на бавен огън. Когато картофите станаха готови пасирах. 

Посолих на вкус, добавих малко майорана и мащерка /по 1 ч.л/, малко черен пипер за затопляне и полях с 2-3 с.л зехтин.

При поднасяне гарнирах всяка купичка с 2 с.л кисело мляко.

Ммм, получи се супа мечта! 

Хем вкусна, хем здравословна! 

Успех!

Бени