ДОМАШНИ ХЛЕБЧЕТА

ПРОДУКТИ:

230 г. прясно мляко

1 ч.л. захар

500 г брашно

125 г кисело мляко

1 к.л. сода

1 ч.л. сол

1/2 кубче прясна мая

зехтин

ПРИГОТВЯНЕ:

Загрейте леко млякото и в него разтворете захарта и маята. Оставете ги на топло, но не на горещо място докато маята шупне.

Пресейте брашното в съд за месене. Обичам да приготвям тези хлебчета на ръка, но ако предпочитате бихте могли да замесите тестото в миксер. В средата на брашното направете кладенче в което поставете киселото мляко и разбъркайте в него содата. Поставете солта встрани. Добавете шупналата мая и замесете меко тесто.

Намажете ръцете си със зехтин и оформете хлебчета. Бихте могли да добавите сиренце в средата. Наредете ги в тава върху хартия за печен. 

Направете малък разрез в горната част и ги оставете да удвоят обема си. 

Печете на 200 градуса около 20-25 минути.

Приготвено с любов от Ники <3