НУГА СЛАДОЛЕД

 

Две шепи орехи и две шепи бадеми се изпичат, начукват се в хаванче не много ситно. 

1 ч.ч захар се карамелизира до кафяво, в нея се изсипват ядките. Разбърква се, сваля се от огъня и се изсипва върху хартия за печене. След като изстине се начупва на големи парчета и се смила в кухненски робот. Съхранява се в добре затворен сух съд. Това е смес за посипване, която ще ползвате за няколко пъти.

На дъното на купичка за сладолед се слагат нарязани на кубчета зелени смокини от сладко. Върху тях се слагат няколко топки сладолед, добре е да са различни цветове. Посипват се с част от смлените карамелизирани ядки, 1-2 лъжички течен мед от http://medenica.eu/ за декорация отгоре.

Енергийна бомба! Но... божествено вкусно!!!

Бени