РИБА БАКИШ

Решаваме да кръстим тази рецепта на къщата за гости в която бяхме отседнали. Спокойно и приятно място с чудесни домакини, които се опитваха да ни угодят по всякакъв начин, за да направят престоя ни приятен.

ПРОДУКТИ:

1 ципура

1 малка глава лук

масло

бяло вино

за соса:

1 с.л. дижонска горчица

1 голям лимон

5-6 стръка магданоз

2 с.л. зехтин

ПРИГОТВЯНЕ:

Нарежете лука на ситно.

В тиган загрейте маслото и го запържете леко. 

Когато започне да се зачервява, добавете рибата, като я поставите с кожата надолу.

Покрийте с лука и оставете да се готви няколко минути.

Започнете приготвянето на соса, като изтискате лимона,

след това добавите горчицата и накрая ситно нарязания магданоз.

Разбъркваме добре.

В суматохата се оказва, че нямаме отворено вино и се налага по спешност някой от 9-тимата приятели да се заеме "веднага". Наша си закачка.

Обръщаме рибата с кожата нагоре и добавяме малко вино, колкото да покрие дъното на тигана.

Оставяме да се готви няколко минути до готовност.

Помирисваме....

Ухае на море, любов и приятелство

Готови сме да сервираме!

Приготвено с много любов и внимание от Ники и Лили и със специалната подкрепа на 9-тима близки приятели <3