ГРУЗИНСКИ ПАСТЕТ ЛОБИО

                                                                             

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
700 гр. боб от консерва
1 ч.ч. запечени обелени бадеми
200 гр. заквасена сметана
2 скилидки чесън
2 ч.л. кимион
малка главичка целина (предварително сварена, за по-бързо сваряване, я режа на кубчета и за по-малко от 10 минутки е готова)
сол на вкус
3 щипки смлян черен пипер
зехтин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Изплакнете боба под течаща вода. Изсипете го в купа, в която ще пасирате и добавете всички продукти без заквасената сметана. Пасирайте, овкусете допълнително ако е необходимо и тогава добавете заквасената сметана. Разбъркайте внимателно и сте готови.
Рецептата се предлага с нарязани на пръчици сурови зеленчуци( чушка, морков, ряпа) аз предпочетох да изпека брускетки.
                                                                                 
                                                                                   

Няма как на масата да не присъства най-известния грузинки коняк.

Основана през 1884 г., компанията произвежда първия си продукт през 1887г., благодарение на неуморните усилия на Дейвид Сараишвили.

       БОН АПЕТИ ОТ ЛИЛИ!