КИСЕЛО ЗЕЛЕ С ОРИЗ

Половин кисела зелка се накълцва на дребно и се задушава с 1/2 ч.ч вода и мазнина до поомекване.

Поръсва се с 1 ч.л лют червен пипер и 1 ч.л сладък червен пипер. Разбърква се добре и се запържва за малко. Добавя се 1 ч.ч ориз, 3 ч.ч гореща вода и още малко мазнина. Вари се на бавен огън докато ориза се свари и водата се изпари. 

Овкусява се с девесил и черен пипер.

Още по-вкусно става, ако след слагането на ориза се изсипе в тавичка и се запече на умерена фурна!

Бени