МАСЛИНИ С ПРАЗ И ОРИЗ

Един стрък праз се нарязва на ситно и се задушава в мазнина. Като поомекне се добавя 1 ч.ч ориз. Запържва се за кратко и се наливат 3 ч.ч гореща вода. Оставя се да ври на бавен огън. Малко преди да се свари напълно ориза се добавят 10 -15 цели маслини и 3-4 резенчета сушени домати, нарязани на ситно.

Посолява се на вкус.

Накрая се поръсва с черен пипер и малко нарязан на ситно магданоз.

Бени